Шляпа

Нарисованные рецепты

Не так давно в китайском интернете я случайно нашла сайт девушки-художницы, которая рисует книги с рецептами. То есть все рецепты в ее книгах - нарисованные, иногда сопровождаются фото. Не знаю насчет кулинарной ценности рецепты, но, на мой вкус ее работы очень милые и смешные. Зовут девушку - Kodi, а книги ее называются Kodi Tales, то есть приключения Коди. Ее сайт - http://kodillia.com

Ссылка на альбом - http://www.duitang.com/album/249738/?from=detail_right



Затем я вспомнила про свою книгу. Книгу рисованных рецептов от иностранных художников. И вспомнила, что там в конце книги были ссылки на сайты. Не все мне нравится, конечно, но многое, очень многое так красиво.....

Collapse )

Шляпа

Про деревянные фоны для фуд фотографии. Эксперименты.

Довольно долго валялись у меня деревянные доски, прежде чем я смогла приступить к их оформлению. Вся проблема была найти подходящую краску. Я пробовала 2 разных типа красок для дерева, та что с какой-то примесью воска и еще какую-то китайскую с маркировкой "для деревянных покрытий". Обе краски были неудачные, да и цвета не очень. В общем, не складывалось все. Потом я нашла обычные недорогие акриловые краски нормального объема и с палитрой в 80 цветов. Купила и стала экспериментировать. Сразу скажу - то что я тут сейчас выложу, это все эксперименты, есть неудачные. Но в итоге я пришла к более-менее хорошему результату. Последний фон, на мой взгляд получился самым интересным и удачным.



Collapse )

Шляпа

Снова переезжаю...

Длинно...

Не знаю почему, но переезды я люблю. Когда в прошлом году я переезжала, процесс был омрачен отмыванием новой квартиры от грязи и жира, оставшегося от не очень чистоплотных жильцов-китайцев. И хозяева, как выяснилось только потом, оказались отвратительными.
Хозяйка, стервозная китаянка (матриархат в Китае, знаете ли... муж ее как собака побитая, взирает на ее снизу вверх и платочек в руках теребит и, конечно же, ничего не решает), возжелала посещать нас каждые 3 месяца, дабы наблюдать за процессом нашего жития и состояния ее имущества. Пустила я их в дом только один раз. Их резвый ребенок сразу же полез ко мне в спальню, проорал восхищенное "Ввааа", уставившись на свежевыкрашенные стены, затем с разбегу запрыгнул на диван и, щелкнув пультом, уставился в психоделические мультики. Мамаша же поцокав языком, десять раз сказала о том, что "пожалуйста, не царапайте паркет" и я сразу же пожалела о том, что не сделала фотографий всех царапин и той грязюки, которая была тут до нас. После такого визита я сказала, что в следующий раз приходите пожалуйста только когда закончится контракт... ваших визитов там не прописано. Как она скривилась...

Это кусочек уже новой квартиры


Collapse )

Шляпа

Пирог с курицей по-итальянски

Пирог однозначно не для диеты. Очень сочный, очень сытный. Ну, а про то, что вкусный, говорить просто не приходится. Был бы у меня резиновый желудок, я бы съела его весь и сразу. Обязательно пробовать любителям курицы, томатного соуса и обилия сыра.



Collapse )

Шляпа

Хала и чечевичный суп

Расчехлила я наконец свой фотоаппарат. Ничего особенного не готовила, но на голодный желудок все было такое аппетитное, что я еле-еле все дофотографировала. Последнее время, все бегаю где-то... квартиру пора менять и непонятно, оставаться или все-таки съезжать. А так, все идет своим чередом. Одежда шьется, эскизы рисуются, рецепты ищутся, деньги зарабатываются и тратятся... идет мой уже четвертый год жизни в Китае.



Collapse )

Шляпа

Про ласси

Ласси - это кисломолочный напиток, родом из Индии. Индийский йогурт, или скорее даже кефир, который я покупаю в местном магазинчике отличается от обычного йогурта тем, что он почти не кислый. Легкая кислинка, конечно, присутствует... но очень, очень легкая.

Соленый ласси - напиток очень на любителя. Он имбирно-пряный, соленый, кисловатый, чуть острый и с выраженным вкусом зиры (кумина). Но зато как хорошо он пьется в жару, это тоже самое, что окрошки холодной поесть.

Если вы ни разу не пробовали соленый ласси, лучше сначала попробовать его там, где его готовят, иначе, попытавшись впервые изобразить его на собственной кухне, не зная его настоящего вкуса, сняв первую пробу, вы придете к мнению, что получилась жуткая и неаппетитная кефирная болтанка со специями.

А вот если вы уже знаете вкус этого напитка и он вам нравится, можно смело пробовать готовить его по этому рецепту.



Collapse )

Шляпа

Снова обед и про программку-книгу рецептов

Сначала про программку. На форуме say7.info случайно нашла очень простую книгу рецептов в виде простой программки. Туда можно в текстовом формате собирать все рецепты, разделяя их на разделы и книги. Очень удобная штука. Я тут же перенесла туда все рецепты, хранящиеся у меня в отдельных текстовых файлах. Столько мусора убралось. Качать тут

Теперь про обед. На днях, благодаря своей соседке, попала в индийский продуктовый магазинчик, где плотненько закупилась разным горохом, нутом, чечевицей, специями... и шампиньонами. Еще попробовала ласси - соленый и пряный йогуртовый напиток. Очень необычный и очень вкусный. О нем будет мой следующий пост. А сейчас, рецепты...

Густой грибной суп по-венгерски и закусочные печенья-булочки с пармезаном, базиликом и тимьяном.



Collapse )

Шляпа

Процедура получения ДХЛ в Китае

Вот это я понимаю, сервис. Я не знаю, как это происходит в других странах, может это и норма, но такой сервис в Китае меня порядком удивил. Кто имел дело с китайской бюрократией, должен понимать... любая процедура требует кучи бумажек с печатями. Обмен валюты - куча бумажек. На иностранца заводят файл с информацией, какую сумму валюты он уже обменял. И в любом банке Китая этот файл будет доступен банковскому работнику. В год можно обменять не более 50 тысяч долларов. Получить вестерн юнион тоже, получасовое стояние у окошка и штук 5 бумажек. С обычной почтой попроще, там как и везде... уведомление и паспорт показал, посылку получил.

ДХЛ получала впервые. Книги, со штатовского амазона. И тут начинается сервис. В день отправки (!) посылки из штатов я получила по емайлу (!) письмо от представителя китайского ДХЛ мистера Эрика Лю, на английском языке (!), где говорилось, что в мой адрес идет посылка и мне для ее получения требуется предоставить перечень документов в электронном виде.

Скан паспорта с именем и фото
Скан действительной визы
Скан страницы с печатью о последнем въезде в страну, а также
Репорт, где указан перечень товаров, который находится в посылке. Перечень должен быть подробный, в моем случае это книги, поэтому к каждой книге нужно указать название и ее жанр. Далее приводились образцы документов и образцы репорта. Все максимально понятно.

Документы оформила за 3 минуты, отправила. Через 5 минут получила ответ, что все документы в порядке, посылка будет растаможена максимально быстро и доставлена в удобное время.

Никуда идти не надо, приятно, черт... хотя, наверное так и должно быть.